식용유, 콩기름 칼로리 및영양성분
안녕하세요. 모두들 건강하신가요? 이번 포스팅에서는 식용유로 자주 먹는 콩기름의 칼로리와 영양정보에 대해 간략히 전해드리고자 합니다.
야식으로 급 당겨서 먹은 계란 프라이, 평소에 잘 먹지 않는 음식인데 오늘은 유난히 케첩에 곁들인 달걀 프라이가 먹고 싶더라고요. 김 모락모락 따끈한 밥 한 공기 듬뿍 퍼담아 맛있게 먹었다지요~
잘 다궈진 프라이팬에 식용유를 넉넉히 둘러주고 계란 하나는 아쉬우니, 두 개 톡톡 깨서 나란히 익혀주기~ 여기서 잠깐?!! 계란이 익는 동안 콩기름의 열량과 영양성분이 궁금하더라고요. 그리하여 자세하 살펴보았답니다. 먼저, 식용유의 총 내용량 900ml에 열량은 7,430kcal 이었습니다.
상세한 식용유/콩기름의 칼로리 및 영양성분은 아래와 같습니다. 100g 당, 나트륨 0mg, 탄수화물 0g, 당류 0g, 지방 100g, 트랜스 지방 0g, 포화지방 17g, 단백질 0g 입니다. (100g 당 900kcal로 백설 식용유, 콩기름 기준입니다.)
<백설 식용유, 콩기름 영양정보>
현재, 저희 집에서 쓰는 식용류가 백설 콩기름입니다. 콩기름의 원재료는 국내에서 직접 만드는 콩기름이라지만, 콩은 국내산이 아닌 외국산이었습니다. 혹시 식용유가 응고되거나 침전물이 보이시나요?
낮은 온도 보관 시, 발생하는 콩기름 동결현상으로 응고되거나 침전물이 생길 수 있다고 해요. 이 경우 품질에는 이상이 없다고 하니 참고하시길 바랍니다.
달걀 두개를 완숙으로 야무지게 익혀, 토마토 케챱을 듬뿍 뿌려 오랜만에 후라이를 맛있게 먹었습니다~ 식용유의 열량이 살짝 맘에 걸려 키친 타월을 깔아주었다는~
궁금해하실 분들을 위해, 치킨무/절임무와 소금 관련 제 블로그 글을 덧붙입니다. 참고하시면 도움이 되실 거예요:)
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